INECOL presente en el Congreso de Investigación CUAM-ACMor, para niños y jóvenes

Desde 1989 el Centro Universitario Anglo Mexicano (CUAM) y la Academia de Ciencia de Morelos (ACMor) promueven en niños y jóvenes el interés por la ciencia y la investigación a través del Congreso de Investigación CUAM-ACMor, evento anual en el que participan estudiantes de diversas instituciones del país, desde tercero de primaria hasta bachillerato. La XXVIII emisión del Congreso tuvo lugar  el pasado 26 y 27 de abril en las instalaciones del CUAM, en la ciudad de Cuernavaca, donde participaron 930 estudiantes de 57 escuelas, presentando 308 proyectos. Con inmensa alegría, el INECOL es el primer Centro de Investigación Publica que participa de manera independiente a las escuelas.

Mateo Ares Cruz Medina, estudiante de 6° año de primaria, presentó el trabajo de su investigación bibliográfica, realizado en el Programa de Formación Científica Temprana 2016, titulado “Mejorando los aditivos en embutidos: sustitución parcial de almidón”, en el cual buscaba encontrar una opción saludable en la elaboración de embutidos, que sustituya parcialmente el uso de almidón comercial, a fin de contrarrestar sus efectos negativos relacionados con la salud, como la obesidad y la  diabetes.

Cartel Mateo-01

Si quieres conocer más de evento entra aquí: http://www.acmor.org.mx/cuamweb/congreso.html

¡MUCHAS FELICIDADES A MATEO POR SU PARTICIPACIÓN Y EXCELENTE PRESENTACIÓN!

Redacción: Andrea Farias Escalera/ Diseño cartel: Emiliano Montero

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