Los productos obtenidos en huertos de azotea ¿son realmente más saludables?

Mucho se ha hablado sobre los beneficios que tienen las azoteas verdes en las ciudades y últimamente se ha sumado el incluir en ellas hortalizas para la producción de algunas verduras, frutos y platas de olor para el consumo personal. Pero, ¿serán estos productos promocionados como “orgánicos”, realmente de mejor calidad? Pensemos en una cuidad con altos indices de contaminación… ¿tendrán las partículas contaminantes algún efecto nocivo sobre el los productos cultivados en estas azoteas verdes?

Estas son algunas de las preguntas que Dulce María Andrade García, participante del Programa de Formación Científica Temprana (nivel bachillerato), busca responder en su proyecto en desarrollo en el CRTVC-INECOL.

carteles Dulce

Texto: Andrea Farias Escalera

Imagen/proyecto: Dulce María Andrade García

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