¿El peletizado como alternativa para los piscicultores veracruzanos?

La trucha arcoíris es una especie introducida en nuestro país y Veracruz se encuentra entre uno de los siete estados como principales productores en la República, lo cual en conjunto representa un valor de producción de 218 millones de pesos, con un aumento anual del 8%. En el proceso de la cría/cultivo de trucha arcoíris, el alimento suministrado representa entre el 50 al 60% de los costos de producción, por lo que un programa inadecuado de alimentación puede poner en riesgo la rentabilidad del proyecto de cultivo.

Durante el Programa de Formación Científica Temprana (nivel bachillerato), Eduardo Emilio Córdoba García, investigó sobre las alternativas alimentarias existentes en el mercado para el cultivo semi-intensivo de trucha arcoíris, esperando encontrar una alternativa que brinde el mejor rendimiento, al menor costo. Conoce su propuesta:

carteles Emilio

Imagen/proyecto: Eduardo Emilio Córdoba García

Texto: Andrea Farias Escalera

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